Recette
Mousse au chocolat noir à la crème fraîche liquide

Vous avez besoin de
  • 150 g de chocolat noir
  • 1 dl de crème fraîche liquide
  • 3 oeufs
  • 40 g de sucre
Instructions
  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Fouetter la crème.
  • Monter les blancs.
  • Ajouter le sucre.
  • Fouetter quelques instants.
  • Mélanger les jaunes, le chocolat puis incorporer délicatement la crème fouettée.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Verser dans un saladier ou dans des coupes.
  • Laisser prendre au réfrigérateur.
Accès rapide téléphone

Publicité