Recette
Quiche au saumon facile
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 oignon
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de toastinette nature (pour croque monsieur)
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de lait
- 4 oeufs
- persil
- ciboulette
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Disposer la pâte dans le moule,, piquer le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter l'oignon haché,, faire dorer.
- Dans un saladier, battre les 4 oeufs en omelette, avec la crème fraîche, les herbes, le poivre.
- Étaler le saumon au fond de la tarte, disposer les toastinettes par dessus.
- Verser le contenu du saladier par dessus.
- Faire cuire 25 min environ, à four préchauffé à thermostat 6 (180°c).