Recette
Saumon aux trois poivrons
Vous avez besoin de
- 2 pavés de saumon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1/2 c. à café de piment doux
- ciboulette
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec un peu d''huile.
- Une fois doré, ajouter les poivrons coupés en fines lamelles.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les poivrons soient colorés, tendres.
- Ajouter le sel, le poivre, le piment.
- A côté, faire dorer les pavés de saumon au four ou à la poêle environ 10 min.
- Dans une assiette, répartir la poêlée de poivron, déposer-y le saumon avec un brin de ciboulette.