Recette
Flan Isabelle

Vous avez besoin de
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 l de lait
  • 4 oeufs
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Mélanger le sucre, les oeufs, la maïzena diluée dans un peu de lait prélevé sur le litre, le sucre vanille.
  • Faire bouillir le reste de lait, mélanger le tout.
  • Porter à ébullition jusqu'à épaississement.
  • Mettre dans un moule beurré, enfourner pendant 20 min environ.
  • Laisser dorer.
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