Recette
Croque-monsieur sucré-salé

Vous avez besoin de
  • 8 tranches de pain aux céréales (environ 30 g par tranche)
  • 100 g de chèvre allégé
  • 1 roquette
  • 1,5 poire
  • 1 oignon rouge
  • 4 cerneaux de noix
  • 4 brins de ciboulette
  • sel, poivre
Croque-monsieur sucré-salé
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Sur une tranche de pain, déposer le fromage.
  • Poser l'autre tranche de pain sur le fromage.
  • Faire de même avec toutes les tranches.
  • Enfourner, faire cuire 8 min (le dessus doit être doré).
  • Pendant ce temps, éplucher, couper la ou les poires en deux, retirer les cœurs, les pépins, puis découper-les en lamelles.
  • Éplucher l'oignon, le couper en rondelles.
  • Laver, sécher, ciseler la ciboulette.
  • Laver, essorer la salade.
  • Répartir-la sur des assiettes.
  • Soulever les tranches de pain supérieures du croque-monsieur, répartir les poires, les oignons, la ciboulette, les cerneaux de noix sur le fromage, poivrer, recouvrer.
  • Servir.
Accès rapide téléphone

Publicité