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Recettes beurre patissier

Fondant au chocolat patissier

200 g beurre, 100 g farine, beurre pour le moule, 180 g sucre, 3 oeufs, 250 g chocolat pâtissier
6 Personne(s)

Gâteau moelleux au chocolat pâtissier

20 g de beurre, 3 oeufs, 1 tablette de chocolat pâtissier, 100 g de sucre, 1 c. à soupe de farine
6 Personne(s)

Brownies sans noix

250 g de chocolat pâtissier, 150 g de beurre, 150 g de sucre, 3 oeufs, 60 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, sel
6 Personne(s)

Palets de chocolat en bulles

100 g de chocolat pâtissier, 50 g de beurre, 2 c. à soupe d'eau, décoration (poudre de coco etc...), 1 feuille de papier bulles (emballage)
2 Personne(s)

Pudding au chocolat facile

6 oeufs, 200 g de chocolat pâtissier, 200 g de beurre, 100 g de sucre, 50 g de farine
4 Personne(s)

Brownies chocolat-amandes-noisettes

200 g de chocolat pâtissier, 160 g de beurre, 80 g de noisette en poudre, 80 g d'amande en poudre, 4 oeufs entiers, 50 g de sucre
8 Personne(s)

Fondant au piment d' espelette

205 g de chocolat noir pâtissier, 90 g de beurre, 6 pincées de piment d'Espelette, 40 g de farine, 60 g de sucre en poudre, 14 cl de crème fraîche liquide, 4 oeufs, 25 g de fécule de maïs
6 personnes

Minis muffins au chocolat

2 oeufs, 80 g de sucre, 100 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre, 30 g de farine
4 Personne(s)

Fondant au chocolat noir et blanc

50 g de farine, 200 g de chocolat pâtissier, 70 g de beurre, 1 dizaine de morceaux de chocolat blanc, 50 g de sucre, 4 oeufs
5 à 6

Gâteau au chocolat avec glacage express

60 g de chocolat pâtissier, 125 g de beurre, 2 oeufs, 1 c. à soupe de crème fraîche, 2 c. à soupe sucre glace, 100 g de sucre, 125 g de chocolat pâtissier, 3 c. à soupe crème fraîche, levure, 50 g de farine
6 Personne(s)

Boullie au chocolat grand mère

1 l de lait, 250 g de chocolat pâtissier, 20 g de beurre, 50 g de sucre, 50 g de maïzena, 5 jaunes d'oeufs
4 Personne(s)

Tarte tout chocolat

50 g de farine, 10 g de beurre, 3 oeufs, 80 g de chocolat pâtissier, beurre pour le moule, 100 g de chocolat pâtissier, 80 g de crème fraîche, 150 g de sucre, un peu de café fort (facultatif), 100 g de beurre
4 Personne(s)

Pastel de chocolate (gâteau mexicain)

100 g d'amandes, 100 g de beurre, 100 g de chocolat pâtissier, 50 g de beurre, 100 g de maïzena, 1/2 pot de marmelade de citron, 25 g farine, 2 c. à soupe de rhum, 200 g de chocolat pâtissier, 100 g de sucre roux, 4 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 4 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe d'eau, 100 g de sucre glace, 1 sachet de levure chimique
6 Personne(s)

Fondue de litchis

un peu de sucre, 2 c. à soupe de rhum, 200 g de chocolat noir pâtissier, 40 g de beurre, 1 boîte de lait de coco, 1 boîte de litchis
4 Personne(s)

Rose des sables de séverine

170 g de corn flakes, 125 g de sucre glace, 300 g de chocolat pâtissier, 200 g de beurre
6 Personne(s)

Cookies à la cassonade

100 g de cassonade, 220 g de farine, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre mou, 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire, 100 g de sucre blanc
8 Personne(s)

Verrine de banane caramélisé d'annabelle

sucre roux, 2 bananes, chocolat pâtissier, beurre pour cuisson
1 Personne(s)

Délice poire-choco

1 boîte de poires au sirop, 1 sachet de levure, 100 g de chocolat pâtissier, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 1/2 verre de lait, 125 g de farine
8 Personne(s)

Fausse charlotte au chocolat salé

150 g de vergeoise blonde, 1 pain brioché pour 5 personnes, 250 g de chocolat spécial pâtissier, 200 g de beurre, 150 g de beurre salé coupé en petits morceaux, 4 gros oeufs bien frais
4 Personne(s)

 
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