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Recettes coquillette en salade

Salade de coquillettes, coppa et parmesan

poivre mélange 5 baies, 100 g de parmesan, 8 tranches de coppa, 3 c. à soupe de vinaigre balsamique, 300 g de coquillettes, sel, 100 g de ricotta, 4 c. à soupe d’huile d’olive, 150 g de tomates séchées à l’huile, 4 c. à soupe de basilic frais ciselé
4 Personne(s)

Salade de coquillette à la menthe

300 g coquillettes cuites, 6 feuilles de menthe, 2 tranches de jambon
4 Personne(s)

Salade de coquillettes au jambon

½ botte de radis en rondelle, 400 g de coquillettes crues, 4 oeufs durs, 3 tranches de jambons en cube, 250 g de haricots verts en dès, 1 mini boite de maïs, vinaigrette, sel, poivre, persil haché
6 Personne(s)

Coquillettes en salade au basilic

8 c. à soupe d'huile d'olive, 30 g de parmesan râpé, 300 g de coquillettes (minis macaronis), 1 bouquet de basilic frais ou 1 c à soupe de sécher, sel, poivre, 25 g d'amandes effilées, 2 gousses d'ail, ½ tête de chicorée frisée
6 Personne(s)

Salade de coquillettes

1 boîte de crevettes décortiquées, 8 bâtonnets de surimi, un peu de mayonnaise, quelques olives vertes, 4 oeufs, 1 boîte de miettes de crabe, 1 boîte de thon, 200 g de pâte (coquilettes)
8 Personne(s)

Salade de coquillettes et roquette

350 g de coquillettes, 100 g de roquette, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 1 ou 2 gousses d'ail, parmesan, 1 blanc de poulet, 100 g de noisettes, 250 g de tomates cerise, le jus d'1 citron jaune
6 Personne(s)

Jardinière fraîcheur au pistou

feta (ou mozzarelle) : 150 g, tomate : 2, haricots verts : 150 g, haricots en grains déjà cuits (en boîte au naturel) : 150 g, ail : 2 gousses, pommes de terre nouvelles : 250 g, persil : 4 branches, basilic (gros) : 1 bouquet, coquillette : 125 g, pignon : 1 c. à soupe, courgette (petites) : 250 g, huile d'olive : 8 c. à soupe, sel, poivre
4 Personne(s)

Salade blé coquillettes

coquillettes, Ebly, 4 belles tomates, 3 oeufs, crevettes décortiquées, 1 ou 2 boites de thon, miettes de surimi, 1 boule de mozzarella
4 Personne(s)

Salade de pâte

500 g de pâtes (coquillettes), tomates cerise, bâtonnet de surimi, 6 à 8 œufs durs coupés en 6, 1 boîte de maïs, mayonnaise, 1 boîte de thon
6 à 8 personnes

Pâtes au chorizo

1 oignon, 250 g de petites pâtes (coquillettes par exemple), salade (Roquette), chorizo doux, 1 verre de vin blanc, 1 l de bouillon de volaille, sel, poivre, huile d'olive
4 Personne(s)

Salade minouchette

gros sel, cornichons, coquillette, jambon, crème fraîche, vinaigre, huile
4 Personne(s)

Croquettes de légumes

3 c. à soupe de farine, 1 grand verre de lait, légumes, gruyère râpé 2 poignées, 2 oeufs
3 Personne(s)

Pâtes aux courgettes et aux pignons

2 oignons blancs, huile d'olive, peu de thym, persi, 1 poignée de pignons, 2 courgettes moyennes, beurre
2 Personne(s)

 
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