Recettes de muffins tout chocolat
Muffins au chocolat
200 g de farine, 180 g de beurre, 150 g de chocolat dessert, 1 sachet de levure chimique, 150 ml de lait, 1 pincée de sel, 100 g de pépites de chocolat blanc (ou noir), 175 g de sucre en poudre, 2 oeufs
4 Personne(s)
Glaces meringuées
50 cl de crème fraîche non allègée à minimum 30 % de MG, 100 g de chocolat noir, 8 à 10 meringues goût vanille
6 Personne(s)
Muffins coco-choco
1 sachet de sucre vanillé, 2 yaourts aromatisés à la noix de coco, 1/2 pot de yaourt d'huile, 3 œufs, 16 carrés de chocolat à dessert, 1 sachet de levure chimique, 1 pot de yaourt de sucre, 2 pots de yaourts de farine
6 Personne(s)
Madeleines aux pépites de chocolat
50 g de pépites de chocolat, 1 pincée de sel, 1 c. à café de levure chimique, 125 g de beurre, 2 oeufs, 1 zeste de citron, 150 g de sucre fin, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de farine
24 madeleines
Muffins coeur de shockobons
10 cl de lait, 2 œufs, 1 sachet de Shockobons©, 11 g de levure chimique (un sachet), 100 g de sucre, 40 g de chocolat en poudre (ou plus, pour une recette plus chocolatée), 60 g de beurre fondu (ou 40 ml d'huile de tournesol ou d'arachide), 175 g de farine
pour 6 muffins
Muffins au chocolat fondant
2 c. à café de levure en poudre, 20 g de miel, 220 g de sucre semoule, 200 g de farine, 15 cl de lait, 110 g de beurre, 60 g de poudre de cacao amer, 50 g de chocolat fondant en copeaux, 2 oeufs
4 Personne(s)
4 quarts modulable pour les enfants
4 oeufs, 240 g de sucre, 240 g de farine, parfum au choix (citron, vanille, chocolat, orange, noix de coco), 240 de beurre ramolli
5 Personne(s)
Muffins aux pépites de chocolat et au praliné
100 g de chocolat noir cassé en pépites, 20 g de pralin, 1/2 sachet de levure, 30 g de sucre, 120 ml de lait de soja vanille, 50 ml d’huile d’olive, 120 g de farine, 30 g de fécule de maïs
4 Personne(s)
Muffins chocolat banane
225 g de farine, 3 bananes, 125 ml d'huile végétale, 100 r de sucre blond, 2 oeufs, 45 ml de cacao en poudre (non sucré), 1 c.à café de bicarbonate de soude
12 Personne(s)
Muffins au chocolat et pépites de chocolat
150 g de farine, 1/2 sachet de levure, 50 g de pépites de chocolat, 90 g de sucre, 1 pincée de sel, 2 œufs, 75 g de beurre, 1/2 c. à café de vanille liquide, 10 cl de lait, 150 g de chocolat
6 Personne(s)
Muffins au chocolat et pépites de chocolat faciles
1/2 sachet de levure, 150 g de chocolat, 75 g de beurre, 1/2 c. à café de vanille liquide, 1 pincée de sel, 10 cl de lait, 2 œufs, 90 g de sucre, 50 g de pépites de chocolat, 150 g de farine
6 à 8 personnes