Recettes des allumettes
Tagliatelles aux allumettes de jambon et champignons
ciboulette, 500 g de champignons, huile d'olive, 500 g de tagliatelles cuites (250 g sèches), 2 oignons, 40 cl de crème fraîche, 1 barquette d'allumettes de jambon (150 g ), 2 gousses d'ail
			4 Personne(s)
		Feuilleté mendiant
2 c. à soupe de crème fraîche, 100 g de gruyère, 1 pâte feuilletée, 100 g de lardons allumettes
			4 Personne(s)
		Crêpes farçies
2 c. à soupe d'huile, 4 tranches de jambon ou 200 g d'allumettes de jambon de porc ou de poulet, 1/2 l de bechamel, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de farine, 2 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 1/2 litre de lait, sel, sel, poivre
			8 Personne(s)
		Allumettes poivrées au gruyère
100 g de farine, 1 jaune d'oeuf battu, 1 pincée de poivre de cayenne, 50 g de gruyère râpé fin, 50 g de beurre, sel
			40 allumettes
		Allumettes noisettes-thym
thym, 1 pâte feuilletée, jaune d'œuf, 50 g noisettes apéritives
			4 à 5 personnes
		Allumettes au fromage
2 verres de farine, 8 c. à soupe de beurre ramolli, 1 verre de gruyère râpé, 1 c. à soupe de sel, 4 c. à soupe de lait
			4 à 6 personnes
		Allumettes de gruyère
2 oeufs, sel, poivre, 400 g de gruyère en tranches, chapelure blanche, farine
			6 Personne(s)
		Salade de tomates de france au yaourt et à la menthe
1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 demi yaourt nature, 12 crevettes roses, 1 pomme acidulée, 1 citron, 1 c. à soupe menthe hachée, sel, poivre, 500 g de tomates cocktail
			4 Personne(s)
		Petites quiches rapides
ciboulette ou persil, 200 g de champignons émincés (petite boîte pique-nique), 100 g d'oignons émincés très fin, 30 cl de lait, 200 g de lardons allumettes, 2 gros oeufs, 100 g de farine, 125 g de râpé gratin (marque entremont : emmental et comté)
			6 Personne(s)
		Allumettes au gruyère et cumin
1 pâte feuilletée, 2 c. à café de moutarde, 50 g gruyère râpé, cumin en poudre
			4 Personne(s)
		Cake au canard, tomates et 2 fromages
80 ml d'huile d'olive, 150 g d'allumettes de canard, 200 g de mozarella, 125 ml de lait entier, 3 oeufs, 150 g de farine, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre, basilic, 2 belles tomates, 1 sachet de levure, persil, 100 g de gruyère de savoie
			6 Personne(s)
		Hérissons gourmands
des amandes-allumettes, glaçage au chocolat tout prêt, 4 poires en conserves, petits bonbons foncés pour les yeux des hérissons
			4 Personne(s)
		Pain perdu salé avec lardons, champignons
beurre, allumette de jambon ou lardons, pain de campagne ou pain de mie, sel, poivre, champignons, 1 verre de lait, crème fraîche, 2 oeufs, muscade
			4 Personne(s)
		Endives aux lardons
1 kg d'endives, une noix de beurre, 2 barquettes de lardons allumettes
			4 Personne(s)
		Cake jambon camembert
3 œufs, 10 cl de lait, 230 g de farine, 4 c. à soupe de crème fraîche, 1 sachet de levure, 100 g de gruyère râpé, 50 cl d'huile, 100 g de jambon allumettes, 1/2 camembert
			8 Personne(s)
		Quiche aux lardons et champignons de paris
15 cl de lait, 1 petite boîte de champignons de paris émincés (ou moyenne selon le goût), 1 pâte feuilletée, 4 oeufs, 200 g de lardons ou d'allumettes de bacon, 50 g de gruyère râpé, muscade en poudre, sel, poivre
			4 Personne(s)