Recette
Endives aux lardons

Vous avez besoin de
  • 1 kg d'endives
  • 2 barquettes de lardons allumettes
  • une noix de beurre
Instructions
  • Dans une cocotte-minute, faire revenir les lardons avec une noix de beurre.
  • Éplucher les endives, les essuyer, les couper en deux dans le sens de la longueur.
  • Les mettre dans la cocotte.
  • Fermer la cocotte, laisser cuire 15 min à feu doux.
  • Servir.
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