Recette
Escalopes de poulets à la pomme
Vous avez besoin de
- 4 escalopes de poulets
- 2 pommes (type granny)
- huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- curry
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
Instructions
- Faire griller les escalopes salées, poivrées, dans de la matière grasse.
- Pendant ce temps, couper les pommes en petits cubes, sans les éplucher.
- Lorsque les escalopes sont dorées, les mettre de côté.
- Ensuite, faire revenir les cubes de pommes.
- Remettre les escalopes avec les pommes, mettre les épices, le cube.
- Recouvrer d'eau, laisser mijoter à feu doux pendant 20 min.
- Avant de servir ajouter la crème.