Recette
Pain perdu salé avec lardons, champignons
Vous avez besoin de
- pain de campagne ou pain de mie
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- muscade
- allumette de jambon ou lardons
- champignons
- crème fraîche
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Tremper le pain dans le mélange oeufs battus, lait, sel, épices.
- Dans une poêle faire revenir les champignons dans un peu de beurre, saler, poivrer.
- Puis en fin de cuisson, mettre une c.
- À soupe de crème fraîche.
- Réserver-les.
- Faire fondre du beurre dans une poêle, placer le pain imbibé.
- Après 2 à 3 minutes retourner le pain, parsemer dessus le gruyère râpé, les allumettes de jambon puis les champignons.