Recettes elle et vire fromage a la creme
Bavarois à la vanille
250 g de crème fouettée, crème anglaise, 8 à 10 g de gélatine (grammes, et non pas feuilles)
4 Personne(s)
Mousse à la crème de marrons
1/2 l de crème liquide, 150 g de crème de marrons, 20 g de sucre glace
5 Personne(s)
Coco choco - sans alcool
crème de chocolat : 2 cl, crème fraîche : 10 cl, crème de coco : 4 cl
1 Personne(s)
Toasts de roquefort à la crème de marrons
roquefort, 4 toasts, 1 tube de crème de marrons
4 Personne(s)
Tarte aux pommes et à l'andouille
sel, poivre, 1/2 andouille de Vire, 1 pâte feuilletée, 3 c. à soupe de crème fraîche, 2 pommes boskops
6 Personne(s)
Crème de courgettes facile
2 c. à soupe de crème, 3 courgettes, 2 crèmes de gruyère (vache qui rit)
2 Personne(s)
Santa-fe
crème fraîche : 2 cl, cognac : 2 cl, crème de marrons : 2 cl, crème de noisette : 2 traits
1 Personne(s)
Alessi
1 c. à café de crème fraîche liquide, 4/10 de crème de cacao, 6/10 de Tia Maria
5 Personne(s)
Charlotte au chocolat à la crème fleurette
2 feuilles de gélatine, ½ l de mousse au chocolat, 14 biscuits à la cuillère, ¼ l de crème fleurette, 1/8 l de crème fouettée très ferme, 50 g de copeaux de chocolats, ½ l de crème pâtissière
4 à 6 personnes
Crème glacée express
80 g de sucre en poudre, 200 g de fruits congelés (fraises, mûres...), 60 ml de crème fraîche
2 Personne(s)
Mousse caramel
300 g de crème fouettée, 100 g d'eau, 3 feuilles de gélatine, 2 jaunes d'oeufs, 330 g de sucre, 300 g de crème fleurette
4 Personne(s)
Charlotte au chocolat et copeaux de chocolat
14 biscuits à la cuillère, 2 feuilles de gélatine, 1/2 l de crème pâtissière, 50 g de copeaux de chocolat, 1/4 l de crème fleurette, 1/2 l de mousse au chocolat, 1/8 l de crème fouettée très ferme
6 Personne(s)
Café andalou
8 cl de café noir chaud, 1 c. à soupe de crème fraîche, 2 cl de cognac, 2 cl de crème de cacao
1 Personne(s)
Banana kiss
crème fraîche : 4 cl, lait : 6 cl, crème de coco : 2 cl, sirop de banane : 3 cl
1 Personne(s)