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Recettes facile qui impressionne

Soupe de courgettes à la vache qui rit facile

3 pommes de terre (facultatives), 1 sachet de courgettes surgelés (1 kg), 10 vaches qui rit, sel, poivre
4 Personne(s)

Pâte à pizza au briochin alsa

2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 sachets de briochin Alsa (levure de boulangerie lyophilisée facile à utiliser et qui marche super bien surtout pour faire son pain soi-même), 500g de farine de blé type 55, 3 dl d'eau tiède, 1/2 c. à café de sel
8 Personne(s)

Verrine de framboise sur lit de petit beurre

1 paquet de petit lu ou biscuit th brun, 2 c. soupe de sucre, 2 barquettes de framboise, sucre roux pour le dcor, 600 g de fromage blanc, 50 g de beurre fondu, feuiille de menthe pour le dcor
6 Personne(s)

Soupe de courgettes facile

beurre, 5 vaches qui rit, petits croûtons, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1.5 l d'eau, 5 / 6 petites courgettes, gruyère rapé
4 Personne(s)

Fondue bourguignonne légère

sauces légères, 1,2 kg de viande de bœuf maigre, 1 gousse d’ail, 6 cubes de bouillon de bœuf, sel, poivre
6 Personne(s)

Pizza

4 oignons, gruyére rapé ou tout fromage à pate dur, 6 belles tomates, une petite gousse d'ail, 120 g de beurre, 1/2 sel, 4 c. à soupe de moutarde forte, 200 g de farine, 1 poignée de lardons, un petit verre d'eau, quelques olives noires dénoyautées
4 Personne(s)

Velouté de courgettes facile

sel, poivre, 4 courgettes, 1 oignon, 1 vache qui rit, persil
4 Personne(s)

Velouté de citrouille facile

3 c. à soupe de crème fraîche, 3 portions de vache qui rit, 1,5kg de citrouille, 1/2 litre d'eau, 1 bouillon de volaille
4 Personne(s)

Crème de courgettes facile

2 c. à soupe de crème, 3 courgettes, 2 crèmes de gruyère (vache qui rit)
2 Personne(s)

Soupe à la courgette facile

1 oignon, 1 noix de beurre, 3 pommes de terre, 2 portions de vache qui rit, 2 courgettes
6 Personne(s)

Gâteau caramélisé aux noix

5 c. à soupe de sucre en poudre, 1/3 c. à café de cannelle en poudre, 24 biscuits cuillère, 1/2 l de lait entier, 1 bâton de vanille, 18 morceaux de sucre, 40 noix ou l'équivalent en cerneaux en paquet, 4 oeufs, 200 g de crème fraîche, 1 pincée de sel
6 Personne(s)

Paté en croûte dit "pâté de pâques"

125 g d’escalope de veau, 1/2 pot de moutarde de Dijon, 15 g de sel, 400 g de beurre, 3 c. à soupe de lait, 1 oeuf (pour lier la farce), 2 jaunes d’oeufs pour dorer le pâté, poivre, sel (pas trop : le bacon est souvent assez salé), 2 oeufs, 500 g de farine, 4 oeufs, 2 échalotes hachées finement, 500 g d'échine de porc, 1/3 d’une botte de persil, 125 g de bacon
8 Personne(s)

Velouté de carottes facile

1 kg de carottes, tranches de pain grillé, épices selon goût, 1 oignon pour ceux qui aiment, sel, poivre, 4 crèmes de gruyère
6 Personne(s)

Poulet sauce arachide facile

1 boite de pâte d' arachide, 1 petite boite de tomates pelées, 500g d' épinards ( boite ou surgelé ), sel, poivre, piment pour ce qui aime relevé, 1 poulet fumé, 2 oignons
6 Personne(s)

Tripes facile

sel, poivre en grains, 3 blancs de poireaux, 1 pied de boeuf, ½ l de muscadet, 1 bouquet garni, 200 g de carottes, 100 g d'oignons
6 Personne(s)

Salade d'oranges au miel et à la cannelle facile

2 pincées de cannelle, 1 c. à soupe de miel d'acacia, 1 c. à soupe d'amandes effilées grillées (10 g), 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger, 5 belles oranges
4 Personne(s)

Rougets grillés à la menthe facile

8 rougets de 150 g chacun, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 4 pincées de safran en poudre, 40 cl de coulis de tomate nature, 1 c. à soupe d'huile, 4 brins de menthe, 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
4 Personne(s)

Pâte à crêpes vanillée facile

1 gousse de vanille Vahiné, 3 oeufs, 2 cuil. à soupe de sucre en poudre, 100 g de beurre, 1 pincée de sel, 250 g de farine, ½ litre de lait
4 Personne(s)

Salade michouia

olives vertes ou noires, 3 tomates, 4 poivrons ou piments (ou les deux à la fois), gousse d’ail, sel, poivre, jus de citron, câpres, 2 c. à soupe d’huile d’olives, thon
4 Personne(s)

 
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