Recette
velouté de citrouille facile
Vous avez besoin de
- 1,5kg de citrouille
- 1/2 litre d'eau
- 1 bouillon de volaille
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 3 portions de vache qui rit
Instructions
- Couper les morceaux de citrouille en morceaux pas trop gros, les mettre dans un faitout.
- Ajouter le 1/2 litre d'eau ainsi que le bouillon cube de volaille.
- Faire cuire environ 30 mn jusqu'à ce que la citrouille fonde en grand partie.
- Mixer après la cuisson, ajouter les 3 cuillères de crème fraîche, la vache qui rit.
- Mixer le tout encore une fois, laisser sur feu très doux éventuellement en attendant de la manger.