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Recettes ingredient framboise

Sorbet de framboises light

200 g de framboises congelées, 2 c. à soupe d'aspartame en poudre, 1 yaourt 0%
2 Personne(s)

Cocktail des îles

2 petits morceaux d'ananas, 1 framboise, 1 petit morceau de mangue et un cure-dent en bois pour la décoration, 1/4 de mangue, 1 fruit de la passion, 1/4 d'ananas (100 g)
1 Personne(s)

Pêche melba

crème fouettée, amandes roties, 2 tasses d'eau, 6 boules de glace vanille, 1 tasse de sucre, 3 pêches (pas trop mûres), 1 tasse de sucre, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 tasse de jus de citron, 2 tasses de framboises
6 Personne(s)

L'étincelle

Champagne, amaretto : 1 cl, sucre (imbibé d'angostura ) : 1 morceau, eau de vie (de framboise) : 1 cl
1 Personne(s)

Honeymoon cocktail

2 cl de miel liquide, 2 cl de jus de citron, 5 cl de jus de raisin blanc, 1 cl de sirop de framboise
2 Personne(s)

Melon au poulet et aux framboises

batavia : 4 feuilles, melon : 4 petits, blanc de poulet : 3, sel, poivre, porto : 1 c. à soupe, framboises : 2 barquettes, crème fraîche : 200 g
4 Personne(s)

Egg rose

oeuf : 1, jus d'orange : 3 cl, jus de framboise : 3 cl
1 Personne(s)

Nathaly's

cognac : 3 cl, martini dry : 1 cl, Grand Marnier : 1 cl, alcool de framboise : 1 cl
1 Personne(s)

Choun

Saint-Raphaël ambré : 4 cl, safari : 1 trait, whisky : 2 cl, liqueur de framboise : 1 trait
1 Personne(s)

Etincelle

amaretto : 1 cl, sucre (imbibé d'angostura ) : 1 morceau, eau de vie (de framboise) : 1 cl, Champagne
1 Personne(s)

Tarte à la confiture

300 g de farine, 150 g de sucre glace, 150 g de beurre, 1 oeuf entier, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf, 250 g de confiture d'abricots, de framboises ou de myrtilles
6 Personne(s)

Far aux framboises

4 oeufs, 200 à 250 g de framboises, 150 g de sucre, 150 g de farine, 300 ml de lait, 4 poires, 100 g de beurre fondu
8 Personne(s)

Show helvetica

crème fraîche : 2 cl, grenadine : 1 trait, eau de vie (de framboise) : 1.5 cl, crème de cassis : 3 cl
1 Personne(s)

Verrine de betteraves

1 kiwi bien mûre, 1/2 oignons rouge, 2 grosses betteraves rouges cuites, 2 à 3 c. à soupe de vinaigre de framboise, sel, poivre
6 à 8

Fraisy en crêpe

80 g d’amandes effilées grillées, 100 g de farine, 20 cl de lait, 1 pincée de gingembre, 80 g de sucre semoule, 4 petits suisses, 2 c. à café de cannelle, 20 g de petits morceaux de fraises, 20 cl de crème liquide, 80 g de fraises, 30 g de framboises, 25 g de "maïzena, 3 oeufs
4 Personne(s)

Crème glacée à la framboise

un pot de crème fraiche épaisse froid, 300 g de framboises froides ou décongelées, 120 g de sucre fin, 1 verre de lait entier froid
6 Personne(s)

Tourelles de kiwi au fromage de chèvre

le jus d'1 citron, 1 c. à café de piment très finement émincé, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de miel liquide, framboises, 4 kiwis gold (ou classiques), 1 c. à soupe de persil plat grossièrement ciselé, le zeste d'un citron, sel, poivre, 1 fromage de chèvre frais cendré (20 cm de longueur)
4 Personne(s)

Cocktail viva

crème de framboise : 2 traits, cognac : 4 cl, liqueur de kummel : 1 cl
1 Personne(s)

Cocktail écarlate

infusion de fleur d'oranger : 25 cl, sirop de framboise : 1 cl, sirop de cassis : 1 cl, sirop de fraise : 1 cl
1 Personne(s)

 
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