Recette
Tourelles de kiwi au fromage de chèvre

Vous avez besoin de
  • 4 kiwis gold (ou classiques)
  • 1 fromage de chèvre frais cendré (20 cm de longueur)
  • le jus d'1 citron
  • 1 c. à soupe de miel liquide
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • le zeste d'un citron
  • 1 c. à café de piment très finement émincé
  • 1 c. à soupe de persil plat grossièrement ciselé
  • sel, poivre
  • framboises
Instructions
  • Peler les kiwis gold, détailler-les en rondelles de 1/2 cm.
  • Couper le fromage de chèvre en fines rondelles.
  • Monter une tourelle en alternant le kiwi gold, le fromage de chèvre, commencer, terminer par une rondelle de kiwi gold.
  • Piquer la tourelle, y mettre la framboise pour la déco.
  • Faire la sauce en mélangeant les ingrédients.
  • Servir les tourelles sur assiette, napper avec la sauce.
Accès rapide téléphone

Publicité