Recettes meringue groseille
Le délice de ma copine
200 g de meringues, 2 bombes de chantilly, 800 g (environ) de groseilles ou autres fruits rouges, sucre en poudre
6 Personne(s)
Flan à la neige
8 oeufs, 1 l de lait, gelée de groseille pour le décor, vanille en poudre, 160 g de sucre
4 Personne(s)
Coupes glacées
1 bombe de crème chantilly, 1 paquet de petites meringue, 1 l de glace à la fraise, 6 c. à soupe de gelée de groseilles, 250 g de fraises
4 Personne(s)
Pommes au riz meringuées
2 jaunes d'oeufs, riz au lait sucré, angélique confite, sucre, 1 morceau de beurre, ½ pommes, cerises, sirop de pommes, vanille, 150 g de riz, gelée de groseilles ou gelée d'abricots, pommes au sirop vanillé, meringue suisse
4 Personne(s)
Gâteau aux groseilles
125 g de beurre, 1 c. à soupe de backing (levure Alsacienne), 200 g de sucre glace, 3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 250 g de farine, 3 blancs d'oeufs en neige, 1 à 2 bols de groseilles
6 Personne(s)
Dacquoise aux noisettes et aux fruits pochés
8 blancs d'oeufs, 1 étoile d'anis, 400 g de noisettes en poudre, 200 g de mirabelles au sirop, 1 c. à soupe de maïzena, 500 g de prunes au sirop, 125 g de groseilles au sirop, 1 bâton de cannelle, 500 g de sucre, 1 gousse de vanille
8 Personne(s)