Recette
Coupes glacées
Vous avez besoin de
- 1 l de glace à la fraise
- 1 paquet de petites meringue
- 250 g de fraises
- 1 bombe de crème chantilly
- 6 c. à soupe de gelée de groseilles
Instructions
- Mets les coupes au réfrigérateur pour qu’elles soient bien froides.
- Dans une casserole, mets la gelée de groseille avec le même volume d’eau.
- Chauffe en mélangeant au fouet, laisse refroidir en fouettant de temps en temps.
- Lave les fraises, égoutte-les, enlève les queues.
- Dans chaque coupe, mets 4 fraises, puis 2 ou 3 petites meringues.
- Ajoute 2 boules de glace, verse la gelée de groseille refroidie.
- Remplis de crème chantilly après avoir agité la bombe.
- Décore avec ce qu’il reste de fraises, de meringues,, quelques biscuits.