Recette
Salade de pissenlits

Vous avez besoin de
  • des pissenlits
  • du lard fume
  • un ou deux oeufs durs par personne
  • pommes de terre
  • beurre fondu
Instructions
  • Nettoyer les pissenlits sans oublier d'enlever les boutons dont le goût est désagréable, laver abondamment.
  • Couper les pissenlits en morceaux d'un centimètre.
  • Sauter les lardons dans une poêle, faire leur rendre leur gras, verser le tout dans les pissenlits.
  • Découper les oeufs durs en rondelles, en garnissant la salade.
  • Servir avec des pommes de terre bouillies, arrosées de beurre fondu.
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