Recette
Magret de canard mariné aux épices
Vous avez besoin de
- 1 magret de canard
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1/2 c. à café de poudre tandoori
- 1/2 c. à café de poudre de curry
- 1/2 c. à café de poudre de gingembre
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de sauce soja
- 1 gousse d'ail
- 1/4 d'oignon
- sel, poivre
Instructions
- Mettre l'huile dans un saladier, ajouter toutes les épices, le vinaigre, la sauce soja, la gousse d'ail hachée finement, idem pour l'oignon, mélanger bien, ajouter du sel, du poivre.
- Couper le magret cru en tranches fines, les mettre dans une assiette, mettre la marinade par dessus, attendre 5 min environ avant de le déguster.