Recettes moelleux au chocolat sans blanc en neige
Pavé moelleux au chocolat
125 g de beurre fondu, 5 g de farine, 4 blancs d'oeufs, 40 et 90 g de sucre semoule, 125 g de chocolat noir dessert, 2 jaunes et un oeuf entier
8 Personne(s)
Moelleux aux amandes et chocolat noir
150 g de beurre mou, 150 g de sucre, 200 g de chocolat noir, 100 g d'amandes, 30 g de maïzena, 3 oeufs, sel
6 Personne(s)
Moelleux au chocolat et au sucre vanillé
sel, 125 g farine, 4 oeufs, 50 g sucre (ou plus), beurre pour le moule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tablette de chocolat noir, 1 sachet de levure chimique
4 Personne(s)
Chocolamandine
150 g de chocolat noir, 125g d'amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de sucre glace, 150 g de beurre, 4 oeufs
6 Personne(s)
Moelleux au poudre d'amandes
125g de beurre, 200 g de chocolat noir, 200 g de poudre d'amandes, 200 g de sucre, beurre en pommade, 4 jaunes d' oeufs
8 Personne(s)
Fondant ultra chocolat (à l'huile)
80 g d'amandes en poudre, 300 g de chocolat tablette de très bonne qualité, 20 g de beurre, 4 dl de lait entier (pour lus de moelleux), 80 g d'huile de tournesol, 150 g de sucre glace, 100 g de farine, 8 oeufs, 60 g de farine de maïs, 50 g de noisettes en poudre, 85 g de sucre blanc en poudre, 50 g d'amandes émondées concassées en gros éclats, 5 g de vanille en poudre
6 à 8 personnes
Moelleux choco-coco
100 g de sucre, 125 g de chocolat cuire, 1 sachet de levure, 90 g de noix ce coco rape, 80 g de beurre, 2 c. soupe de fcule de pomme de terre ( dfaut 2 c. soupe de maizena), 1 yaourt, 3 oeufs
6 Personne(s)
Moelleux chocolat coulant de fraises
50 g de crème fraîche, 50 g de beurre, 25 g de sucre, 2 oeufs, 20 cl d'eau, 80 g de farine, 80 g de sucre, 100 g de fraises, 50 g de chocolat, 60 g de chocolat
4 Personne(s)
Moelleux au chocolat fondant
1 c. à soupe de farine, 1 grosse barre de chocolat fondant (60 g) à forte teneur en cacao, 1 oeuf, 1 noisette de beurre, 1 pincée de sel
1 Personne(s)
Moelleux au chocolat à la maïzena
4 oeufs, 1 noix de beurre, 80 g de beurre, 100 g de sucre, farine pour le moule, 50 g d'amandes effilées, 1 pincée de sel, 15 g de maïzena, 125 g de chocolat, 1 c. à café de cacao
6 Personne(s)
Moelleux au chocolat, cacao et amandes
1 noix de beurre, 100 g de sucre, 50 g d'amandes effilées, 1 pincée de sel, 125 g de chocolat, 4 oeufs, 15 g de maïzena, un peu de farine pour le moule, 80 g de beurre, 1 c. à café de cacao
6 Personne(s)