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Recettes muesli

Muesli 0 % de matières grasses

25 g de raisins secs, 30 cl de lait écrémé, 30 g de blé complet type Fitness, 20 g de son d'avoine (épiceries)
1 Personne(s)

Pépites de muesli croustillant et salade de pomme et poire

80 g de muesli croustillant, 1 poire mûre, 1 pomme type golden, 2 pincées de cannelle en poudre
2 Personne(s)

Muesli minceur aux fruits frais

1 pomme, 60 cl de lait écrémé, 1 petite grappe de raisin blanc ou noir, 60 g de muesli nature type Special K ou Taillefine, 1 petite barquette de fraises
2 Personne(s)

Goûter gourmand

400 g de fromage blanc à 0 % de MG, 80 g de müesli, 200 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
4 Personne(s)

Verrine de muesli au fromage blanc

100 g de fromage blanc 0% de MG, 10 g d'édulcorant, 30 g de céréales complètes (type fitness), 1 noix
1 Personne(s)

Oeufs à la neige à la sauce chocolat

8 blancs d’œufs, 300 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 50 cl de lait, 200 g de chocolat noir à 70% de cacao, 10 cl de crème fleurette à 15% de matière grasse
6 Personne(s)

Parmentier de ratte du touquet au muesli

1kg de pommes de terre Ratte du Touquet « gourmande », 4 blancs de poulet, 1 oignon ou de laitue, 60g de muesli (sans sucre ajouté), 1/2 c. à café de paprika, 150g de carottes, 100g de beurre, 2 dl de lait, 2 c. à café de curry, 5 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de sauce soja, Sel, poivre
6 Personne(s)

Galettes bio muesli aux flocons et fruits secs

1 c. à soupe de sucre en poudre, épices (par exemple cannelle, anis, cardamome, gingembre…)., 1 poignée de fruits secs hachés (raisins, abricots, noisettes…), 1,5 verre de flocons de céréales (au choix), 1 oeuf, 3 verres de lait (de soja, d’amande, ou boisson aux céréales)
4 Personne(s)

Coupes de fruits au muesli et au yaourt

2 c. à soupe de miel, 4 kiwis, 100 g de muesli, 12 fraises, 1/3 de tasse de lait, 400 g de yaourt nature
4 Personne(s)

Muffins au muesli

1 pot de yaourt nature, 3 pots de farine, 1 pot de muesli, 1 pot d'huile, 3 pots de sucre, 3 oeufs entiers, 1 sachet de levure chimique
10 Personne(s)

Pain brioché au muesli spécial machine à pain

1 c. à soupe de sucre, 240 ml de lait, 40 g de beurre (beurre demi-sel à 40% de matière grasse), 2 c. à café de levure boulangère spéciale pain, 100 g de muesli, 400 g de farine spéciale pain au lait ou brioché, 1 c. à café de sel
1 pain de 650 g envi

Coupes fraîches et croquante

2 brins de menthe fraîche, 5 c. à soupe de sirop d'orgeat, 500 g de fromage blanc à 40% de MG, 1 barquette de 250 g de fruits rouges (fraises, framboises ou groseilles), 8 c. à soupe de muesli croustillant
4 Personne(s)

Cookies maison

3 verres de farine, 1 verre de sucre, au choix : 1 verre de chocolat en poudre, 1 verre de mueslï, quelques gouttes d'arôme de café ou de vanille, 10 cl de jus d'orange, 2 jaunes d'oeufs, 125 g de beurre
6 Personne(s)

Croquants aux céréales de mélanie

1 bol de farine, 2 oeufs, 2 bols de muesli, quelques gouttes d'essence d'amandes, 1 petit bol d'huile, 1 bol de sucre de canne
6 Personne(s)

Gâteau minute au muesli

5 c. à soupe de farine, 2 oeufs, 2 pommes, 4 c. à coupe de sucre, 1 c. soupe de crème liquide ou 1 yaourt, 3 c. soupe de Muesli croustillant, 1/2 citron et son 1/2 zeste, 3 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe d'eau, 1/2 sachet de levure chimique, 1/4 c. à café de cannelle
6 Personne(s)

Tarte aux épinards, tomates et chèvre

20 g de muesli du soleil bio, 2 œufs, 1 noix de beurre, 3 tranches de jambon cru, 500 g d'épinards, moutarde, 2 grosses tomates, 1 pâte feuilletée, sel, poivre, rondelles de fromage de chèvre frais, 20 g de graines de sésame, 4 gousses d'ail
4 Personne(s)

Muësli sur faisselle

1 c. à soupe de raisins secs, 1 petite grappe de raisin, ½ pamplemousse, 1 pomme, 30g de flocons de céréales mélangées (blé, avoine, riz), 200g de fromage blanc en faisselle 0% (égouttée)
1 Personne(s)

Crumble quetsches, figues et bananes

120 g de farine de type 65, 50 g de cassonade, 100 g de flocons d'avoine, 1 pincée de sel, 2 bananes, 100 g d'huile d'olive, 200 g de farine complète, 6 figues sèches, bicarbonate, 100 g de sucre, 750 g de quetsches, 2 oeufs, un peu de cannelle, 200 g de beurre demi-sel très froid et coupé en cubes, 90 g de sucre roux, 80 g de muesli
6 Personne(s)

Oeufs à la neige sauce chocolat

muesli, 1 pincée de sel, 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao, 8 blancs d'oeufs, 20 g de beurre pour le moule, 10 cl de crème fleurette à 15 % de MG, 50 cl de lait, 300 g de sucre en poudre
6 Personne(s)

 
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