Recettes pomme four
Pommes au four à l'estragon au coulis d'estragon sur croûte caramélisée
beurre, sucre en poudre, 3 bottes d’estragon (1 pour les pommes, 2 pour le coulis), 6 pommes grise du Canada, 2 petits verres de sirop de sucre de canne, 1 bombe de crème chantilly, 6 tranches de pain rassis
4 Personne(s)
Pommes au four revisitées
200 g de farine, 1 œuf entier, 4 pommes moyennes type golden dorée, 1 jaune d’œuf, 2 c. à soupe de sucre de canne, 50 g de beurre demi-sel mou, 1 c. à soupe de sucre (vanillé si vous en avez), Un petit peu d’eau froide
4 Personne(s)
Pomme au four à la cannelle
cannelle en poudre : 1 pincée, sucre roux : 2 c. à café, pomme golden (grosses) : 4, margarine (pour graisser le plat)
4 Personne(s)
Pommes au four à la citronnelle
1/2 c.à café de vanille en poudre, 4 c.à soupe de sucre roux, quelques feuilles de citronnelle, 4 pommes, le jus d'une orange
4 Personne(s)
Pommes au four
noisettes moulues, des raisins secs, de la confiture aux fruits rouges, pommes, du sucre
4 Personne(s)
Pommes au four de rosy
2 pommes, confiture (au choix), le jus d'1/2 citron, cannelle, quelques raisins de corinthe
2 Personne(s)
Pommes au four et au groseille
6 pommes, de cannelle, beurre, 100 g sucre, gelée de groseille ou du sucre
6 Personne(s)
Pommes au four et au cannelle
1 pincée de cannelle, 4 pommes, sucre roux, crème fraîche
4 Personne(s)
Pommes au four à la canelle au miel et jus de citron
1 c. à soupe de citron ou + suivant quantité, 1 c. à soupe de miel liquide, 10 pommes ou + (reinette de préférence), beurre pour le plat, 1 grosse pincée de cannelle
4 à 10 personnes
Pommes au four et au crème fraîche
crème fraîche, caramel ou confiture, tranches de pain de mie, beurre, sucre, Grosses pommes fermes
4 Personne(s)
Pommes au four de sophie
1 pot de confiture, 4 biscottes, eau, 4 c. à soupe de beurre ou margarine, 4 pommes, sucre
4 Personne(s)
Pommes au four de ma grand-mère
12 pommes, 1/2 l de lait, 100 g de sucre, 1 brioche de la veille, un peu de beurre
6 Personne(s)
Pommes au four et au citron
1 c. à café de cannelle, 3 c. à soupe de miel liquide, 7 grosses pommes fermes, 1 gousse de vanille, le jus de 2 citrons, 50 g de beurre
6 Personne(s)
Pommes au four sucrées
1 poignée de raisins secs, 6 c. à soupe de cassonade, 6 pommes (reinettes ou clochardes), 6 noisettes de beurre, 1 verre de jus de cassis ou de raisin, 1 c. à café de sirop de rose
6 Personne(s)