Recettes rata de pomme de terre
Rata de poireaux
du thym, 5 à 6 pommes de terre, 200 g de lardons fumés, beurre, 1 botte de poireaux, 1 gros oignon épluché et coupé
4 Personne(s)
Rata au petits pois
4 belles pommes de terre, 4 grosses saucisses fumées, 1 boîte de petits pois, 100 g de lardon, 1 oignon, margarine
4 Personne(s)
Rata
1 bouquet garni, 1 bouillon de viande, farine, 15 pommes de terre de qualité, 1 gousse d'ail, 2 oignons
6 Personne(s)
Rata de sylvie
1 paquet de 10 saucisses knacki, 1 oignon, 1 kg de pommes de terre, 1 boîte de corned beef, margarine, 1 petite boîte de concentré de tomates
6 Personne(s)
Rata de christelle
haricot vert, 1 boite de petit pois, 6 steak haches, 1 kg de pommes de terre, sel, poivre, 1 bouilllon cube, 1 oignon
6 Personne(s)
Rata boulibeef
50 g de beurre, 1 gros oignon épluché et finement haché, laurier, thym, 1 kg de pommes de terre, 1 grande boîte de tomates pelées, 2 gousses d'ail épluchées et finement hachées, 2 boîtes de boeuf en gelée ou corned beef
4 Personne(s)
Rata de poireaux de virginie
1 paquet de lardons fumés, 3 (petits) poireaux, margarine, 1 oignon, laurier, 1 kg de pommes de terre, sel, poivre, thym
4 Personne(s)
Kalia de poulet
sel, poivre, 1 pot de yaourt nature, huile d'olive, 2 bâtons de cannelle, 5 cardamomes, 2 c. à soupe de coriandre, 500 g de pommes de terre, 5 clous de girofle, 1 c. à café de filament de safran dilué dans un peu d’eau, 1 poulet, 2 piments verts, 2 c. à soupe de menthe, 2 c. à soupe de cumin grillé
4 Personne(s)
Rata de petis poids
2 à 3 metka, 1 gousse d'ail, 2 grosses saucisses fumées, 2 feuilles de laurier sèches, 10 feuilles de salade fraîche, 500 g de lardons, 1 boîte de petits pois, 6 pommes de terre de bonne taille, sel, poivre, 3 grosses carottes fraîches, 2 branches de thym, 1 boîte de petits pois carottes, 2 gros oignons, 200 g de beurre
4 à 5 personnes