Recette
Rata boulibeef
Vous avez besoin de
- 2 boîtes de boeuf en gelée ou corned beef
- 1 kg de pommes de terre
- 1 grande boîte de tomates pelées
- 2 gousses d'ail épluchées et finement hachées
- 1 gros oignon épluché et finement haché
- thym
- laurier
- 50 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le beurre à feu doux, ajouter l'oignon, l'ail.
- Laisser cuire 2 à 3 min, ajouter les tomates pelées, le thym, le laurier.
- Laisser mijoter 5 min, incorporer le boeuf, prolonger la cuisson 5 min.
- Éplucher les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur.
- Lorsqu'elles sont cuites, les ajouter à la préparation de viande, servir de suite.