Recette
Fraises à la chantilly
Vous avez besoin de
- 500 g de grosses fraises
- sucre
- vanille
- sucre vanillé
Instructions
- Préparer une bonne crème chantilly aussi ferme que possible.
- La sucrer avec la vanille au dernier moment, puis avec une poche, une douille cannelée.
- Dresser cette crème en couronne sur plat rond, garnir le centre avec les grosses fraises bien saines tenues sur glace, poudrées de sucre vanillé.