Recette
Rata facile
Vous avez besoin de
- 1 kg pomme de terre
- scarolle
- beurre
- vinaigre d'alcool
Instructions
- Nettoyer la scarole, la couper en petit morceaux.
- Couper les pommes de terre, une fois cuite réduire-la en purée, ajouter un morceau de beurre.
- Couper les légumes, ajouter un jet de vinaire.
- Sel, poivre muscade selon le goût.
- Accompagner de lard c'est excellent.