Recette
Petits puits
Vous avez besoin de
- filet de sole (ou autre)
- crème fraîche
- gruyère
- lait frais
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Rouler les filets de poisson pour en faire des petits puits.
- Les maintenir fermer par un petit pic en bois.
- Les mettre debout dans un plat allant au four.
- Ajouter à l'intérieur des puits alternativement, poivre, lait frais, crème fraîche, gruyère.
- Recouvrer de sauce béchamel, enfourner pendant 30 min.