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Recettes soupe courgette facile

Courgettes farcies allégées faciles

3 fromages "carré frais" à 0% de MG, 1 petite gousse d’ail, 1 oignon, 4 belles courgettes, 3 c. à soupe d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, une pincée de thym), 2 blancs d’oeuf battu en neige ferme, 1 échalote
4 Personne(s)

Soupe à la courgette facile

1 oignon, 1 noix de beurre, 3 pommes de terre, 2 portions de vache qui rit, 2 courgettes
6 Personne(s)

Soupe de courgettes facile

beurre, 5 vaches qui rit, petits croûtons, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1.5 l d'eau, 5 / 6 petites courgettes, gruyère rapé
4 Personne(s)

Poêlée de légumes facile

4 courgettes, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 poivron rouge, 4 escalopes de poulet ou veau, sel, poivre, herbes, 2 grosses aubergines
4 Personne(s)

Crème de courgettes facile

2 c. à soupe de crème, 3 courgettes, 2 crèmes de gruyère (vache qui rit)
2 Personne(s)

Soupe de courgettes au curry facile

2 yaourts natures, 1 c. a soupe de poudre de curry, 1 verre d'eau 2 dl, 1 orange, 1 oignon pelé, 1 c. à soupe de fines herbes ciselées, 2 kg de courgettes lavées, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de sel
6 Personne(s)

Tarte courgettes et fromage de chèvre facile

sel, poivre, 1 fromage de chèvre, 2 oeufs, 2 petites courgettes, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1 pâte feuilletée
6 Personne(s)

Spaghettis aux courgettes facile

2 courgettes, 1 petit bouquet de menthe fraîche, 350 g de spaghettis, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe de jus de citron, sel, poivre, 4 c. à soupe d'huile
4 Personne(s)

Salade de courgettes facile

3 gousses d'ail, 4 belles courgettes, olives noires, 1/2 citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel, persil haché, 2 oeufs durs
4 Personne(s)

Soupe de courgettes à la vache qui rit facile

3 pommes de terre (facultatives), 1 sachet de courgettes surgelés (1 kg), 10 vaches qui rit, sel, poivre
4 Personne(s)

Crumble facile aux courgettes

1 gousse d'ail, 75 g de chapelure, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 80 g d'amandes pelées, 100 g de beurre demi-sel, 100 g de farine, 800 g de courgettes, sel, poivre
6 Personne(s)

Cake au chèvre et à la courgette facile

12,5 cl de lait entier, 150 g de farine, 2 pincées de sel, 8 cl d'huile de tournesol, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs, 1 courgette, 100 g de gruyère râpé, 1 bouquet de cerfeuil, 1 sachet de levure, 2 pincées de poivre, 200 g de chèvre en bûche
4 Personne(s)

Soupe au pistou facile

100 g de carottes, 150 g de haricots rouges, 2 courgettes, 4 c. à soupe d’huile d’olive et colza, 150 g de haricots blancs, 4 gousses d’ail, feuilles de basilic fraîches, 2 tomates, 180 g de haricots verts, 100 g de pâtes (fusilis), 1 bouquet garni (thym, laurier…), sel et poivre
4 Personne(s)

Tarte aux courgettes et chèvre facile

20 cl de lait gloria sans sucre, sel, poivre, 2 courgettes, 2 oeufs, 1 rouleau de chèvre, 2 c. à soupe de persil, 1 rouleau de pâte brisée au beurre
4 Personne(s)

Pizza aux champignons facile

2 courgettes, poivre, 12 olives, 500 g de tomates, 500 g de farine, 300 g de champignons, 1 brin de basilic, 10 c. à soupe d’huile, 40 g de levure fraîche
4 Personne(s)

Tarte à la courgette et au chèvre facile

ciboulette, 3 courgettes, 2 bûches de chèvre, sel, poivre, 3 oeufs, 4 c. à soupe de crème fraîche liquide, 1 pâte brisée toute prête
4 Personne(s)

Tarte au chèvre, tomates et courgettes facile

2 courgettes, 1 paquet de petits fromages de chèvre frais, quelques feuilles de basilic frais, 4 tomates, 1 pâte brisée, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
6 Personne(s)

Colombo de poulet facile

1 aubergine, sel, poivre, 25 cl de bouillon de volaille, 4 pommes de terre, ail, échalote, 1 courgette, 3 c. à soupe d'épices à Colombo, 1 cuisse de poulet par personne
4 Personne(s)

Conchiglie rigate aux scampis et aux courgettes

2 échalotes, 50 cl de jus de tomate, 25 cl de crème fraîche à maximum 8% de MG, 2 c. à soupe d'huile d'olive, paprika, 1 poivron vert, basilic frais, 1 poivron rouge, 2 tomates fraîches ou 4 petites, gruyère allégé à maximum 15% de MG, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 2 citrons, 400 g de scampis, 400 g de pâtes courtes (conchiglie rigate ou farfalle), 1 verre d'eau, 1 courgette
4 Personne(s)

 
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