Recettes soupe tomate mozzarella
Verrines de poivrons, tomates et mozzarella
sel et poivre, 1 tomate, 1 poivron rouge, 1 boite de tomates confites, herbes de Provence, 1 boule de mozzarella light, 1 c. à soupe et demi d'huile d'olive
6 Personne(s)
Tartine endive, tomate et mozzarella
pain de campagne : 4 tranches, endive : 3, mozzarella : 1 boule, huile d'olive : 3 c. à soupe, sucre en poudre : 1 c. à soupe, margarine (rase) : 1 c. à soupe, tomate : 3, sel, poivre
4 Personne(s)
Crêpes à la mozzarella et à la tomate
200 g de pécorrino, 200 g de farine, 500 ml de lait tiède, 1 bocal de sauce tomates à la bolognaise, 2 c. à soupe d'huile, 1 pincée de poivre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 2 mozzarella
4 Personne(s)
Salade de tomates à la mozzarella
250 g de mozzarella, sel fin, poivre noir, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 750 g de tomates, 3 branches de basilic
4 Personne(s)
Verrines de tomates à la mozzarella et au thon
1 boule de mozzarella, sel, poivre, 4 tomates, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de basilic, 1 petite boîte de thon
4 Personne(s)
Salade de tomates à la mozzarella, au vinaigre balsamique
1 oignon, 400 g de mozzarella, sel et poivre, 1 bouquet de basilic, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 4 grosses tomates, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 Personne(s)
Millefeuilles de tomates-mozzarella aux figues, sauce vierge
sel, poivre, figue (violettes) : 10, basilic : 1 bouquet, huile d'olive : 3 c. à soupe, tomate : 10, mozzarella (de bufflonne) : 200 g
6 Personne(s)
Crostinis aux tomates
4 c à soupe d'huile d'olive, 4 tranches de pain aux olives ou de pain de campagne, sel, poivre, 200 g de mozzarella, 4 tomates, 4 fines tranches de jambon de parme
4 Personne(s)
Tarte américaine aux légumes
gruyère râpé, herbes de provence, 1 courgette, 200 g de chair à saucisse, 1 petite boîte de concentré de tomates, 2 tomates, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1 pâte brisée, 1 boule de mozzarella
4 Personne(s)
Salade tomates-mozzarella
jus d'un citron frais, sel, poivre, tomate : 4 belles, mozzarella : 1 boule, basilic : 1 c. à soupe, huile d'olive : 1 c. à soupe
4 Personne(s)
Tartelettes à la tomate
18 tomates moyennes, 2 mozzarellas de buffalla de 125 g, 3 c. à soupe d'huile d'olive, basilic et marjolaine, 2 gousses d'ail, 500 g de pâte feuilletée, 1 c. à café rase de piment en poudre
6 Personne(s)
Escalopes milanaises, tomates et mozzarella
3 c. à soupe d'huile d´arachide, 2 citrons, 2 tomates, 10 feuilles de basilic, 2 c. à soupe de moutarde, 100 g de farine, 200 g de chapelure, sel, poivre, 2 boules de mozzarella, 4 escalopes de veau, 3 oeufs
4 Personne(s)
Pizza aux champignons
250 g de champignons de Paris, 300 g de mozzarella, 500 g de tomates, 50 g de farine, 1 c. à soupe de thym, 2 c. à soupe d'origan séché, sel, poivre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 300 g de pâte à pizza toute prête
4 Personne(s)
Gratin de riz façon pizza
parmesan râpé : 100 g, mozzarella : 300 g, tomate : 6, oignon : 1, ail : 1 gousse, thym : 1 c. à soupe, riz (cuit) : 250 g, sel, poivre, huile d'olive : 3 c. à soupe, origan séché : 1 c. à soupe
4 Personne(s)
Salade italienne
500 g de penne, 100 g de jambon cru, vinaigrette balsamique : sel, poivre, huile d’olive et vinaigre balsamique, 125 g de mozzarella, 10 tomates-cerise, 2 c. à soupe de pignons de pin
4 Personne(s)
Pizzetti
350 g de pâte à pizza, 150 g de mozzarella égouttée, sel, poivre, 2 tomates, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café d'origan effeuillé
6 Personne(s)
Spaghettis à la mozzarella
200 g de mozzarella, 1 c. à soupe d'huile, 400 g de tomates, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 350 g de spaghettis, 1/2 bouquet de basilic, 50 g de beurre, 1 pointe de piment
4 Personne(s)
Tarte tomates-mozzarella
mozzarella : 1 bûche, gousses d'ail : 3, basilic ciselé, huile d'olive, moutarde : 2 c. à soupe, pâte feuilletée : 1, tomate cerise : 2 paniers, sel, poivre
6 Personne(s)
Tarte tomate, thon et mozzarella de camille
2 c. à soupe de crème fraîche, 1 pâte feuilletée, 1 boîte de thon, sel, poivre, 2 paniers de tomates cerise, 2 c. à soupe de moutarde, 1 verre de lait, origan, 2 oeufs, 2 boules de mozzarella
6 Personne(s)