Recette
Verrines de poivrons, tomates et mozzarella
Vous avez besoin de
- 1 poivron rouge
- 1 tomate
- 1 boite de tomates confites
- 1 boule de mozzarella light
- herbes de Provence
- 1 c. à soupe et demi d'huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Mixer le poivron.
- Réserver.
- -*préparer votre tomatade ,.
- Mixer les tomates, la c.
- À soupe d'huile d'olive, les herbes de provence.
- Mélanger dans un plat le poivron, la tomatade, une petite boite de tomates confites.
- Déposer le tout dans une verrine, recouvrer de morceaux "déchirés" de mozzarella.
- Assaisonner, verser un trait d'huile d'olive.