Recette
Omelette aux piments
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 1 piment long jaune
- un peu de matière grasse au choix
- sel
Instructions
- Laver, équeuter, couper en 2 dans le sens de la longueur le piment.
- Ôter les graines, le couper en petits morceaux.
- Le faire revenir sans faire roussir dans une poêle environ 5 min en remuant.
- Battre les oeufs avec le sel dans un bol, les verser dans la poêle sur les piments préalablement bien répartis dans le fond,, faire cuire l'omelette à votre goût.