Recette
Thon aux champignons
Vous avez besoin de
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 boîte de champignons de Paris
- 2 c. à soupe de maïzena
- un petit pot de crème fraîche
- un jaune d'oeuf
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la maïzena pour former un roux.
- Diluer le avec le jus des boites de thon, de champignons jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Ajouter les champignons, le thon.
- Laisser cuire une quinzaine de minutes.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf.
- Ajouter cette préparation à la recette en fin de cuisson.
- Servir avec du riz ou des pâtes.