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Recettes tatin marmiton

Tatins d'échalotes au chèvre

Salade mâche, 1.5 pot de fromage de chèvre, 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 c. à soupe d'huile, 100 gr de beurre, 1.5 c. à soupe de cassonade, 500 gr d'échalotes roses, sel
4 Personne(s)

Tarte tatin minute

3 pommes de type canada, 1 pâte sablée (ou brisée) prête à dérouler, caramel liquide
6 Personne(s)

Tatin d'artichauts aux échalotes

250 g de pâte brisée, 400 g de fonds d'artichauts cuits, sel, poivre, 2 c. à soupe de persil ciselé, 2 tranches de jambon blanc, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 250 g de sauce tomates
4 Personne(s)

Tatin de tomate au chèvres et au thym

1 kg de tomates olivettes (allongé), 175 g de beurre, sel, poivre, 260 g de farine, 200 g de fromage de chèvre, 50 g de cassonade, 1 oeuf, 4 bins de thym frais
6 Personne(s)

Tatin de tomates

1 rouleau de pâte feuilletée, 3 morceaux de sucre, roquette, 1 grosse noix de beurre, 6 morceaux de tomates confites, 1 kg de tomates cerise, thym, origan, sel, poivre
6 Personne(s)

Tatin chèvre et courgettes

1 petit pot de pesto, 1 chèvre bûche de 200 g, 3 courgettes, 1 pâte feuilletée prête
6 Personne(s)

Tarte tatin au pommes de plusieurs varietes

sucre cassonnade, pommes de plusieurs varietes, pâte brisée
4 Personne(s)

Tarte tatin au chocolat et gingembre

2 pâtes brisées, 3 c.à soupe de crème fraîche légère, 5 belles pommes, 150 g de chocolat noir, 100 g de sucre roux, 2 c. à café de gimgembre
8 Personne(s)

Tarte tatin aux poivrons

1 ou 2 tomates, 1 échalote, 4 c. à soupe d'huile d'olives, 3 morceaux de sucre, 2 courgettes, 3 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 pâte feuilletée, 1 poivron
4 Personne(s)

Tarte tatin à la courgette

persil, 2 à 3 courgettes selon taille, 1 pâte feuillettée pur beurre, 1 brique de chèvre coupé en rondelles, sel, poivre, huile d'olive, basilic frais
4 Personne(s)

Tatin de courgettes, pesto et chèvre

2 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 pot de pesto, 1 bûche de 200 g de chèvre, 3 courgettes, 1 pâte feuilletée, sel, poivre
6 Personne(s)

Tatin de chèvre

sauce au pesto, 3 à 4 courgettes, 1 pâte feuilletée, huile d'olive, 1 bûche de chèvre
4 Personne(s)

Tarte tatin à la papaye

1 pâte brisée, 100 g de sucre, 1 kg de papayes mûres, 1 citron, 5 cl d'eau
2 Personne(s)

Tatin de courgette, pesto et chèvre

1 pâte feuilletée, Sel et poivre, 1 bûche de 200 g de fromage de chèvre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 8 c. à café de pesto tout prêt, 3 courgettes
4 Personne(s)

Tatin d'échalotes

1 kg de grosses échalotes, sel, poivre 5 baies, 1 pincée de sucre, 200 g de pâte brisée, 125 g de beurre demi-sel, estragon (facultatif)
4 Personne(s)

Tatin de chèvre facile

1 pâte feuilletée, 1 bûche de chèvre, beurre, 3 échalotes
6 Personne(s)

Quiche au thon façon tatin

2 oeufs, 200 g de thon au naturel, sel et poivre, 100 g d’emmental, noix de muscade, 6 tranches de pain de complet, 200 ml de crème liquide allégée à 3%
6 à 8

Tarte à la banane-chocolat façon tatin

5 belles bananes jaunes, 1 pâte feuilletée ou sablée, 50 g de sucre en poudre, 70 % de cacao, 5 cl eau, 50 g chocolat noir, 3 c. à soupe de cannelle
4 à 6 personnes

Crêpes tatin

100 g de sucre, 2 belles pommes, crêpes, 100 g de beurre, la glace à la vanille, 100 g de crème fraîche ou de la chantilly
4 Personne(s)

 
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