Recettes antilles gateaux mont blanc
Gâteau au fromage blanc avec son zeste de citron
6 oeufs, 150 g de beurre + pour le moule, 150 g de fromage blanc, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de sucre glace, 1 zeste de citron, 150 g de sucre
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat aux trois blancs en neige
125 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, beurre pour le moule, 200 g de chocolat, 125 g de farine, 15 cl de lait, 200 g de beurre, 3 blancs en neige
4 Personne(s)
Mini gâteau express
cerveaux de noix, 1 plaquette de chocolat blanc, 1 paquet de petit beurre, 1 pot de lait Nestlé
4 Personne(s)
Pampetini cocktail
campari : 2 cl, rhum blanc : 2 cl, martini blanc : 2 cl, martini dry : 2 cl
1 Personne(s)
Gâteau d'anniversaire pour enfants
500 g de beurre, 8 oeufs, 500 g de farine, 500 g de sucre, 1 pot de crème fraiche de 20 cl, diverses décorations, 1 grande tablette de chocolat noir
8 Personne(s)
Glaçage à la vanille
10 ml d'essence de vanille, 1 blanc d'oeuf, 60 ml de graisse, 60 ml de lait, 1 pincée de sel, 750 ml de sucre à glacer
1 glaçage
Merveilleux
125 g de sucre en poudre, 1/2 l de crème liquide, copeaux de chocolat, 30 g de sucre en poudre, 125 g de sucre semoule, quelque gouttes de citron, 5 blancs d’oeufs
10 Personne(s)
Gâteau grand mére
8 oeufs, 250 g de beurre, 90 g de farine, 150 g de sucre, 200 g de chocolat, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Forêt noire aux cerises
75 g de cacao sucré, kirsch, copeaux de chocolat, 8 oeufs, 125 g de sucre semoule, 50 g de sucre en poudre, 500 g de crème fraîche, cerises dénoyautées, 100 g de fécule de pommes de terre, 100 g de farine
10 Personne(s)
Gâteau à la crème de marron
500 g de crème de marrons, 1 sachet de levure, 3 c. à soupe de farine, 2 oeufs
8 Personne(s)
Millason
200 g de sucre en poudre, 5 oeufs, 1/2 l de lait, 100 g de farine, 10 cl de rhum
6 Personne(s)
Gâteau de pâques au chocolat noir
gâteau "Petit brun" : 6 paquets, chocolat noir à dessert : 250 g, sucre : 200 g, crème : 4 c. à soupe, café fort : 1 tasse, oeuf : 3
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat de valerie
150 g de sucre semoule, 150 g de chocolat pâtissier, 4 oeufs, 100 g de farine, 150 g de beurre
4 Personne(s)
Gâteau de sarrazin et son de blé
120 g de farine de sarrazin, 50 g de son de blé, 150 g de sucre, 500 ml de lait, 2 oeuf, 2 blancs d'oeufs, 250 g de fromage blanc, huile pour le moule
4 Personne(s)
Gâteau au fromage blanc et aux spéculoos
3 oeufs, un demi pot de crème fraiche (250 g), 300 g de spéculoos, fleur d'oranger, un pot de fromage blanc (500 g), 150 g de sucre
6 Personne(s)
Gâteau au vin blanc de pascale
1 verre de vin blanc, 1 verre d'huile, 3 oeufs, 3 verres de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 verres de sucre
4 Personne(s)
Gâteau marie josette
200 g de chocolat noir en tablette, 5 oeufs, 200 g de sucre, 2 c. rases à soupe de farine, 200 g de beurre
8 Personne(s)