Recettes ciboulette creme
Verrines de saumon aux oeufs brouillés
30 g de beurre allégé, 8 œufs, 1/2 botte de ciboulette, 60 g de crème fraîche épaisse allégée à 5% de MG, sel, poivre, 4 tranches de saumon fumé de Norvège
4 Personne(s)
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes
4 cuisses de lapin, Ciboulette, 200 ml de crème fraîche épaisse à 3% de MG, Estragon, Sel, poivre, 4 pommes de terre moyennes à chair jaune, Le jus d’un citron, Cerfeuil
4 Personne(s)
Cuillère de saumon et sa crème de ciboulette
ciboulette, 2 pavés de saumon frais, 2 citrons verts, 1 pincée d'ail semoule, 400 g de fromage blanc, 1 c. à café d'huile d'olive, Sel, poivre
6 Personne(s)
Chartreuse de pomme ariane et crabe aux champignons de paris, crème ciboulette
1 pincée de curry, 25 cl de crème Fleurette, 1 gousse d'ail finement haché, 1 botte de ciboulette ciselée, 1 boîte de chair de crabe, 300 g de champignons de Paris bien blancs, 1 c. à soupe de moutarde, Quelques pousses de radis, 3 pommes Ariane, 1 branche de céleri
2 Personne(s)
Champignons à la crème
ciboulette, 1 gousse d'ail, cerfeuil, 150 ml de crème fraîche liquide (à 5%), 1 échalote, 1 citron, 500 g de champignons de Paris, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre, poivre
4 Personne(s)
Mousseline de volaille
crème : 3 dl, ciboulette, sel, poivre, oeuf : 1, chair de volaille : 300 g, beurre fondu froid, persil
6 Personne(s)
Tomates-cerise au chèvre
ciboulette, 100 g de crème liquide, 150 g de chèvre frais, 250 g de tomates-cerise, sel, poivre
4 Personne(s)
Timbales de saumon fumé à la crème de ciboulette
400 g. de saumon fumé., ½ botte de ciboulette., 75 cl. de crème épaisse., 10 cl. d’eau., Sel, Poivre., ¼ de botte d’aneth., 8 feuilles de gélatine., 1 tomate., 1 citron.
4 Personne(s)
Tomates cocotte
1 c. à café de crème, de la ciboulette, 8 belles grosses tomates, 8 oeufs, 1 oeuf par tomate, 4 tranches de jambon de Paris
4 Personne(s)
Canapés à la faisselle
200 g de faisselle, 16 blinis, ciboulette, 10 cl de crème fraîche épaisse, 3 tranches de jambon fumé, sel, poivre
4 Personne(s)
Millefeuille d'avocats et pamplemousses roses à la crème ciboulette
sel, poivre, 4 avocats, 2 pamplemousses, 1 piment doux, 1/2 botte de ciboulette, 1 citron, 30 cl crème fleurette, 2 grosses pommes de terres, huile d'arachide
4 Personne(s)
Tagliatelles de surimi au micro onde
gruyère rapé, ciboulette, 20 cl de crème fleurette ou du lait concentré pour la version régime, 1 boîte de bâtonnets de surimi, sel, poivre
4 Personne(s)
Tatin de saumon fume en laitue
10 g de beurre, 1 bouquet de ciboulette, 20 cl de crème fraiche, sel, poivre, 1 grosse laitue, 3 gros oeufs, 1 pincée de poivre de cayenne, 350 g de saumon fumé
4 Personne(s)
Sauce pour apéritif
sel, poivre, 1 bûche de chèvre, ciboulette, 200 g de crème fraîche
8 Personne(s)
Oeufs brouillés aux crevettes
oeuf : 8, crevettes roses décortiquées : 100 g, ciboulette, crème liquide : 2 c. à soupe, persil, beurre : 40 g, sel, poivre
4 Personne(s)
Soupe de chalet
1 poignée de macaronis, 2 carottes, 1.5 dl de lait, 1 bouquet de ciboulette, 1 dl de crème maigre, 1 poignée de fèves, 100 g fromage râpé, 2 poignées d'épinards (sauvages), 0.5 l d'eau (( ou de bouillon)), Sel, poivre, 30 g de beurre, 2 pommes de terre, 1 oignon
4 Personne(s)
Tomates aux oeufs et au thon
gruyère, thon, 4 belles tomates, citron, ciboulette, crème fraîche, oeufs (même nombre que de tomates)
4 Personne(s)
Quiche au thon et à la crème
3 oeufs, persil, 1 ronde de pâte feuilletée, 1 pot de crème, ciboulette, sel, poivre, 1 boîte de thon
4 Personne(s)