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Recettes clementines confites

Crème chocolat et clémentines de corse mi-confites

6 clémentines de Corse IGP, 80 g de beurre, 30 cl de crème fleurette, 250 g de chocolat noir, 20 cl d'eau minérale, 80 g de sucre, 10 cl d'eau, 100 g de sucre
6 Personne(s)

Clémentines confites

6 clémentines, 500 g de sucre, 50 cl d'eau
6 Personne(s)

Clémentines confites

6 clémentines, 500 g de sucre, 50 cl d'eau
6 Personne(s)

Tajine de fruits au miel

2 bâtons de cannelle, le jus d’une orange, 2 c. à soupe de pignons, 1 grosse grappe de raisins, 3 clémentines confites, 12 figues fraîches, 4 c. à soupe de miel, 12 abricots secs, 3 kiwis
6 Personne(s)

Tajine de fruits au miel

2 bâtons de cannelle, le jus d’une orange, 2 c. à soupe de pignons, 1 grosse grappe de raisins, 3 clémentines confites, 12 figues fraîches, 4 c. à soupe de miel, 12 abricots secs, 3 kiwis
6 Personne(s)

Clémentines confites aux 3 agrumes

eau : 1 l, orange : 1, clémentine : 8, citron, sucre : 500 g, citron vert : 1, menthe : 10 feuilles, vanille : 1/2 gousse
4 Personne(s)

Clémentines confites au grand marnier

vanille : 1 gousse, grenadine : 2 c. à soupe, Grand Marnier (ou Cointreau) : 10 cl, clémentine : 8, sucre en poudre : 75 g
4 Personne(s)

Semifrédo au chocolat sous la mousse glacée, la meringue

4 grosses meringues (achetées chez le boulanger), 3 clémentines confites, 200 g de chocolat noir riche en cacao (important la qualité du chocolat), 1 pincée de sel, 6 oeufs, 100 g de beurre
6 Personne(s)

Clémentines au sirop de miel

1 c. à soupe de vodka, 12 violettes confites, 1 brin de menthe, 8 clèmentines, 2 c. à soupe de miel, 1 citron vert, 1 orange
4 Personne(s)

Pommes fleurs

2 c. à soupe de sucre, 4 grosses pommes vertes, 4 cerises confites, le jus d'une orange, 1/2 verre de cognac, 1 c. à café de cannelle, 50 g de raisins secs, 3 clémentines, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)

Coeur au parfum d'agrumes

5 cl de grand-marnier, 50 g de sucre, 100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 orange, 2 à 3 rondelles d'orange, 1 clémentine, 120 g de farine, 2 oeufs
4 Personne(s)

Coeur aux parfums d'agrume

5 cl de Grand-Marnier, 100 g de beurre mou, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de sucre, 1 orange, 120 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 2-3 rondelles d'orange, 5 cl d'eau, 1 clémentine, 50 g de sucre
4 Personne(s)

Coeur aux parfums d'agrumes de saint valentin

farine : 120 g, orange : 1, clémentine : 1, orange : 3 rondelles, sucre : 50 g, sucre en poudre : 100 g, levure chimique : 0.5 sachet, oeuf : 2, beurre mou : 100 g, Grand Marnier : 5 cl
4 Personne(s)

Clémentines confites aux 3 agrumes

eau : 1 l, orange : 1, clémentine : 8, citron, sucre : 500 g, citron vert : 1, menthe : 10 feuilles, vanille : 1/2 gousse
4 Personne(s)

Clémentines confites au grand marnier

vanille : 1 gousse, grenadine : 2 c. à soupe, Grand Marnier (ou Cointreau) : 10 cl, clémentine : 8, sucre en poudre : 75 g
4 Personne(s)

Semifrédo au chocolat sous la mousse glacée, la meringue

4 grosses meringues (achetées chez le boulanger), 3 clémentines confites, 200 g de chocolat noir riche en cacao (important la qualité du chocolat), 1 pincée de sel, 6 oeufs, 100 g de beurre
6 Personne(s)

Clémentines au sirop de miel

1 c. à soupe de vodka, 12 violettes confites, 1 brin de menthe, 8 clèmentines, 2 c. à soupe de miel, 1 citron vert, 1 orange
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Pommes fleurs

2 c. à soupe de sucre, 4 grosses pommes vertes, 4 cerises confites, le jus d'une orange, 1/2 verre de cognac, 1 c. à café de cannelle, 50 g de raisins secs, 3 clémentines, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)

Coeur au parfum d'agrumes

5 cl de grand-marnier, 50 g de sucre, 100 g de beurre mou, 100 g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 orange, 2 à 3 rondelles d'orange, 1 clémentine, 120 g de farine, 2 oeufs
4 Personne(s)

Coeur aux parfums d'agrume

5 cl de Grand-Marnier, 100 g de beurre mou, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de sucre, 1 orange, 120 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 2-3 rondelles d'orange, 5 cl d'eau, 1 clémentine, 50 g de sucre
4 Personne(s)

Coeur aux parfums d'agrumes de saint valentin

farine : 120 g, orange : 1, clémentine : 1, orange : 3 rondelles, sucre : 50 g, sucre en poudre : 100 g, levure chimique : 0.5 sachet, oeuf : 2, beurre mou : 100 g, Grand Marnier : 5 cl
4 Personne(s)

 
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