Recettes inavouables acheter
Salade au fromage de chèvre
1 bûche de chèvre, 100 g de croûtons, 100 g de tomates-cerise, 200 g de lardons, 1 laitue
4 Personne(s)
Sandwich au jambon
1/2 petite baguette de "vrai pain" (très difficile a trouver), 10 g de beurre (de bonne qualité), 2 tranches de jambon blanc (100 g en tout) à acheter chez un vrai charcutier, suivant les goûts ajouter : quelques cornichons, oignons au vinaigre
1 Personne(s)
Tarte au chèvre et à la tomate
1 c. à soupe de moutarde, 1 pâte feuilletée, 1 bûche de chèvre, 3/4 belles tomates, sel, poivre, ail semoule
5 Personne(s)
Tarte aux framboise et au chocolat blanc
1 pâte à tarte brisée, 400 g de framboises fraîches (ou surgelées), 1 tablette de chocolat blanc, crème fleurette
4 Personne(s)
Roulé au saumon facile
1 oeuf, 1 pot de crème fraîche allégée, farine de blé noir, eau, 1 botte de ciboulette fraîche, 1 dizaine de tranches de saumon fumé, 1 pincée de gros sel
4 Personne(s)
Tarte aux brocolis et roquefort
1 pâte feuilletée, 20 cl de crème fraîche babette, 500 g de brocolis, 100 g de roquefort, poivre
4 à 6 personnes
Coquille de poisson
restes de poissons, béchamel, beurre, sel, poivre, ail, oignon, chapelure, persil
4 à 6
Spaghettis aux crevettes
800 g de crevettes, 20 cl de crème liqude, sel, poivre, 500 g de spaghettis, 1 jus de citron
6 Personne(s)
Mousse de nambo
150 g de jambon fumé cuit, 1 dl de béchamel, 150 g de jambon blanc, 1 sachet de gelée maggi au madère, 200 g de crème
4 Personne(s)
Erotique à la gaufrette
1 sachet de gelée, crème fouettée, 1 glaçage de vanille, 1 coulis de framboise, 1 coulis de bleuets de vanille et de fraise quadriller de caramel fondu par dessus, framboise fraise mures bleuets, 1 bout de chocolat
1 Personne(s)
Crêpes charentaises
3 oeufs, 250 g de farine, 1 pincée de sel, 1 c. à soupe d'huile, 2 cl de cognac, 3 sachets de sucre vanillé, 30 g de petits copeaux de chocolat, ¼ l de crème anglaise, 2 cl de cognac, ½ de lait
6 Personne(s)
Tarte à la tomate et au fromage facile
huile d'olive, 1 pâte à tarte, 1 oignon, 2 ou 3 belles tomates, moutarde, poivre, emmental
4 Personne(s)
Tarte des grisons
noix de muscade, 2 oeufs, 60 g de farine, 1 pincée de sel, 1 pâte brisée, 1/2 l de lait, 60 g de beurre en morceaux, 80 g de gruyère râpé
4 Personne(s)
Doce de abacate, crème d'avocat
4 grosses c. à soupe de sucre en poudre, 6 citrons verts, 2 avocats bien murs
4 Personne(s)
Rôti de lotte au couscous épicé
1 queue de lotte de 1 kg, sel, poivre, 1 citron non traité, 250 g de graine de couscous épicé, 8 tranches fines de poitrine fumée, 2 c. à soupe d'huile d'olive, coriandre fraîche
4 Personne(s)
Oeufs pochés benénédictine
4 fonds de tartelettes salés, 1 c. à soupe de crème fraîche, 3 c. à soupe de brandade de morue, 4 oeufs, 1 bol de sauce hollandaise, poivre
2 Personne(s)