Recettes mini cakes sans oeufs
Mini burgers aux oeufs de caille à cheval
300 g de steak haché, 12 oeufs de caille, 12 mini pains hamburgers, chips de légumes, 3 c. à soupe d’huile, chips de poivrons, sel, poivre
5 Personne(s)
Mini-madeleines au thé matcha
2 cc. de thé matcha, 2 oeufs, 80g de farine, 75g de sucre, 1/2 sachet de levure, 75g de beurre
10 Personne(s)
Cake au jambon (amuse-bouche)
100 g de farine, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de persil, 3 oeufs entiers, 1 paquet de levure, 80 g de gruyère rapé, 80 g de beurre, 150 g de jambon en dès
8 Personne(s)
Cake aux framboises
1 c. à soupe de liqueur de framboises, 200 g de framboises fraîches, 160 g de farine fluide, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 150 g de beurre demi sel, 170 g de sucre en poudre ou cristallisé
8 Personne(s)
Cake au crabe
huile : 1 tasse, crabe : 10 bâtonnets, oeuf : 3, farine : 100 g, levure : 1 sachet, lait : 1 tasse, gruyère râpé : 200 g
6 à 8
Cake au chocolat de lydie
100 g de sucre, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 125 g de beurre, 75 g de maïzena, 50 g de farine, 25 g de chocolat
6 Personne(s)
Cake surimi crabe
sel, poivre, 1 boîte de miettes de crabe, 4 oeufs, 1 petit pot de crème épaisse, 250 g de surimi
6 Personne(s)
Cake aux lardons de kat
200 g de lardons, 4 oeufs, 200 g de gruyère, 8 c. à soupe de lait, 200 g de farine, 2 c. à soupe de moutarde, 1/2 sachet de levure chimique, 75 g de beurre
6 Personne(s)
Cake aux dés de légumes
450 g de macédoine (conserve), 75 g de gruyère râpé, 250 g de farine, 5 oeufs, 75 g de crème fraîche, 3 brins de persil émincés, sel, poivre
4 Personne(s)
Cake au jambon et à la moutarde
persil, 60 g de beurre fondu, 1 c. à soupe de moutarde, 1 sachet de levure, 4 oeufs, sel et poivre, 200 g de farine, 3 tranches de jambon
6 Personne(s)
Cake aux figues
1 sachet de levure chimique, 250 g de farine, 160 g de sucre, 150 g de beurre, 1 c. à soupe de rhum, une pincée de sel, 3 oeufs, 6 figues
4 Personne(s)
Cake aux trois fromages de christelle
1 demi-camenbert, 3 oeufs, 100 g de mozzarella, 1 sachet de levure chimique, 150 g de farine, 200 g de gruyère rapé, 1 pot de crème fraîche
4 Personne(s)
Cake au surimi et aux petits légumes
1 petite boîte de macédoine (200 g), 3 oeufs, 15 bâtonnets de surimi, 50 g de gruyère râpé, 25 cl de crème liquide, sel, poivre
4 Personne(s)
Cake à la confiture
3 oeufs, 1/2 pot de confiture au choix, 150 g de beurre, 100 g de sucre, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure
8 Personne(s)
Cake express au crabe
3 oeufs, 200 g de gruyère, 1 tasse d'huile, 1/2 sachet de levure, sel, 100 g de farine, 1 tasse de lait, 1 sachet de miettes de crabe
6 Personne(s)
Cake au thon d'hélène
300 g de thon en boîte, 5 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 100 g de gruyère rapé, sel, poivre, 100 g de farine, 3 oeufs, 20 g de beurre
6 Personne(s)
Cake au surimi
10 à 12 bâtons de surimi goût crabe, sel, poivre, 100 g de farine, 1/2 verre d'huile, 3 oeufs, 100 g de gruyère rapé, 1 verre de lait, 1/2 sachet de levure chimique
8 Personne(s)
Cake au jambon de marie christine
80 g de beurre, 1 c. a soupe de moutarde, 80 g de gruyère râpé, 150 g de jambon en dès, 1 paquet de levure, 1 c. a soupe de presil, 3 oeufs entiers, 100 g de farine
8 Personne(s)