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Recettes moment

Délice de melon à boire

5 fraises, 1 orange pressée, 1 c. à café de gingembre en poudre, 1/4 de melon bien mûr
1 Personne(s)

Purée de potiron au miel

du sel, du miel, 1 potiron
4 Personne(s)

Thon à la peche

1 boîte de thon, 1 boîte de pêches au sirop, 1 pot de mayonnaise
4 Personne(s)

Sangria de christiane

le jus de 4 oranges, le jus de 2 citrons + les 2 zestes, glaçons, 750 ml d'eau gazeuse (type Perrier), bouteille de vin, 2 c. à soupe de sucre poudre
3 Personne(s)

Punch à la mirabelle

mirabelle : 50 cl, citron : 7, sirop de citron : 50 cl, Vitelloise : 2 bouteilles, sucre de canne : 50 cl
12 Personne(s)

Cup au cidre

1 bouteille de cidre (1 L), 1 boîte d'ananas (ou 1 ananas frais), 10 cl de calvados, 1 citron
6 Personne(s)

Fromage frais aux fruits

fraise, cerise ..., fromage blanc, sucre
6 Personne(s)

Cappuccino de fraises à la chantilly

250 g de ricotta, 250 g de fraises, 40 g de sucre, 1 zeste de citron vert, 2 c. à soupe de sucre
4 Personne(s)

Salade endive jambon gruyère

4 endives, 4 tranches de jambon blanc, 200 g de gruyère, mayonnaise
4 Personne(s)

Dips au thon

100g de thon, 1 c. à s de crème fraîche, 2 c. à s de citron, sel, poivre, 2 Kiri
4 Personne(s)

Coquillages au caramel

sucre, eau, coquillages de la mer (lavés)
4 Personne(s)

Salade joyeux noël

250 g de raisins secs, 6 branches de céleri, 1 ananas, 6 pommes acides, 150 g de noix de cajou
10 Personne(s)

Sauce aux réglisse

25 g d'extrait de réglisse ou 50 g de bâtons de réglisse coupés en petits morceaux, 60 g de sucre semoule, 3 jaunes d'oeufs, 5 cl de crème fraîche légère fouettée, 25 cl de lait
6 Personne(s)

Crêpes à la mandarine

une boîte de quartiers de mandarines au sirop, 1 petit verre de liqueur de mandarine, 6 crêpes, 50 cl de glace à la vanille
6 Personne(s)

Salade de fruits à la menthe et au sirop de rose

2 bananes, 2 poires, sirop de rose, fruits rouges surgelé, 2 pommes, 1 mangue, 2 pêches, quelques feuilles de menthe
6 Personne(s)

Croûte au gruyère

2 jaunes d'oeufs, 100 g de gruyère râpé, 1 larme de kirsch, 1 pincée de muscade
4 Personne(s)

Crèmes parfumée

vanille ou autre parfum, 125 g de sucre, 3 oeufs entiers, 3 dl de lait, 80 g de farine de riz
4 à 5 personnes

Salade feu d'articice

sel, poivre, 250 g de mâche, quelques champignons de paris, 1 scarole, 6 oeufs durs, 8 pieds de pissenlits, vinaigre, moutarde, 250 g de salade rouge
6 Personne(s)

Pudding de semoule au chocolat

100 g de semoule pour dessert, 50 g de sucre, 80 g de chocolat, 1 l de lait
4 Personne(s)

 
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