Recettes originales croque monsieur
Aubergines de monsieur seguin
2 aubergines, herbes de provence, 1 échalote hachée, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 180 g de fromage de chèvre en bûche, 1 gousse d'ail hachée, sel, poivre
4 Personne(s)
Pountari
des feuilles de carde ou de blettes hachées, 2 gros oignons, sel, poivre, 1 dl de lait, 200 g de lard, persil ciselé, 3 oeufs entiers, 50 g de farine
4 Personne(s)
Cake de monsieur seguin
1 sachet de levure, 8 cl d'huile de tournesol, 3 oeufs, 1 belle courgette, 12.5 cl de lait entier, 150 g de farine, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 200 g de chèvre en bûche, 100 g de gruyère râpé, 1 bouquet de cerfeuil, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre
4 Personne(s)
Croque monsieur de la mer
8 tranches de pain de mie classique, 4 tranche de fromage à croque monsieur, 12 bâtonnets de surimi, beurre à tartiner (style 40% de MG)
4 Personne(s)
Croque-monsieur moelleux
lait, sel, 2 oeufs, 16 tranches de pain de mie, ficelle, 4 tranches de jambon, gruyère
4 Personne(s)
Croque monsieur omelette
jambon, gruyère, fromage à croque monsieur, huile, 4 oeufs, pain de mie
4 Personne(s)
Croque monsieur à la crème fraîche
4 belles tranches de jambon, coupez-les en 4, jambon blanc (pour 8 croque-monsieur), pain de mie (2 tranches par personne), gruyère, crème fraîche épaisse, tranches de fromage pour croque-monsieur, beurre
8 Personne(s)
Croque monsieur au gruyère
jambon cuit, crème fraîche épaisse, gruyère râpé, pain de mie
4 Personne(s)
Croque-monsieur au chorizo facile
12 tranches de pain de mie, 50 g de beurre, poivre, 20 tranches de rondelles de chorizo, 6 tranches de jambon cru
6 Personne(s)
Croque monsieur andouille et chèvre
4 rondelles de fromage de chèvre, 1 petit pot de crème fraîche, 2 grandes tranches de pain de mie, 2 rondelles d'andouille (de préférence de guémené), 1 noisette de beurre
1 Personne(s)
Croque monsieur à olivier
1 tranche de jambon, gruyère, 2 tomates, 1 pain de mie, vache qui rit
1 Personne(s)
Croque monsieur à l'olivier
1 tranche de jambon, 2 tomates, vache qui rit, gruyère, 1 pain de mie
1 Personne(s)
Croque monsieur au saumon
4 tranches de belle tomate, moutarde, paprika, 4 tranches de pain de mie, 60 g de gruyère râpé allégé, 4 tranches de saumon fumé
4 Personne(s)
Croque monsieur tartiflette
1 bûche de fromage de chèvre, 2 tranches de jambon, 4 tranches de pain de mie complet, 1 petit oignon
1 Personne(s)
Croque monsieur noix de muscade
pain de mie en tranches, jambon, béchamel (beurre, lait, farine, noix de muscade, sel, poivre), gruyère
4 Personne(s)
Croque-monsieur au chorizo
12 rondelles de chorizo, 2 tranches de pain de mie, 2 tranches de fromage à croque
1 Personne(s)
Croque-monsieur au fromage de chèvre et au basilic
8 tranches de pain de mie, 40 g de margarine, 40 g de beurre, 100 g de fromage de chèvre, 2 c. à soupe de basilic haché
4 Personne(s)