Recette
Côtes de porc aux oignons
Vous avez besoin de
- 4 côtes de porc dans l' échine
- 4 beaux oignons
- 1 gousse d'ail écrasée
- huile d'olive
- 700 g de spaghettis
- 2 oeufs
- sel, poivre
Instructions
- Peler, émincer ey faire revenir les oignons, sans les bruler.
- Déglacer avec un peu d'eau, ajouter les côtes à mi-cuisson, laisser cuire.
- Retirer les côtes,, les maintenir au chaud, si nécessaire avec de l'aluminium.
- Lorsque les spaghettis sont cuits, égoutter-les, les verser dans l'oignon.
- Mélanger,, ajouter les oeufs sur la préparation encore bien chaude.
- Remuer, servir.