Recette
Cuisses de canard aux pommes et cognac

Vous avez besoin de
  • 4 cuisses de canard
  • 4 pommes golden
  • 250 ml de crème liquide
  • 1 verre a liqueur de cognac
  • 1 boite de champignon
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 8 (240ºc).
  • Enfourner les cuisses de canard environ 40 min, une fois cuite les mettre dans une poêle, les flamber avec le cognac.
  • Ajouter les pommes coupées en quartier, la crème, les champignons saler, poivrer.
  • Laisser cuire environ 20 min.
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