Recette
Râpé de pommes de terre à la muscade
Vous avez besoin de
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 oeufs
- 1 c. à café de farine
- muscade
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, râper les pommes de terre, ajouter les oeufs, la farine, les épices.
- Mélanger bien.
- Huiler une ou plusieurs poêle anti-adhésives, étendre le mélange en galettes plus ou moins épaisses suivant si vous désirer qu'elles soient croustillantes ou moelleuses.
- Les retourner à mi-cuisson pour cuire les deux côtés.
- Déguster natures ou avec une salade verte.