Recette
Senoritas

Vous avez besoin de
  • 90 g d'amandes
  • 125 g de sucre vanillé
  • 3 blancs en neige
Instructions
  • Piler les amandes, le sucre en mouillant de quelques gouttes d'eau froide, de façon à obtenir une pâte mollette, dans laquelle vous mélanger les blancs en neige.
  • Garnir avec cette pâte des petites caissettes en papier, ovales, plissées, poser une demi amande sur chaque, saupoudrer de sucre, puis faire cuire à four modéré pendant 5 à 7 minutes.
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