Recette
Bouchées au saumon et citron vert

Vous avez besoin de
  • 185 g de Bridelight 15% demi-sel
  • 20 g de Maïzena
  • ¼ de L de lait
  • 1 jus de citron vert
  • 2 tranches de saumon fumé
  • mini vols au vent
  • sel, poivre
Bouchées au saumon et citron vert
Instructions
  • Dans une casserole, faire fondre 60 g de bridelight 15% demi-sel avec le lait, incorporer la maïzena jusqu’à épaississement.
  • Ajouter hors du feu le citron vert, son zeste.
  • Assaisonner puis réserver au frais.
  • Couper des petits morceaux de saumon fumé.
  • Monter une sauce avec les 125 g restants de bridelight 15%.
  • Mélanger le saumon avec la sauce, garnir vos mini vols au vent.
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