Recette
Crème anglaise au vanille

Vous avez besoin de
  • ½ l de lait
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 75 g de sucre
  • ½ bâton de vanille
Instructions
  • Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter doucement le lait bouillant, sans cesser de tourner.
  • Verser dans une casserole, faire épaissir à feu doux.
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