Recette
Poêlée de courgettes au jambon de Bayonne et au chèvre
Vous avez besoin de
- 4 courgettes
- 4 tranches généreuses de Jambon de Bayonne
- 1 bûche de chèvre
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
Instructions
- Émincer les courgettes en fines rondelles.
- Les faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
- La cuisson terminée, saler un peu, poivrer, ajouter 1 à 2 gousses d'ail écrasées, le jambon de bayonne en lamelles, des rondelles de chèvre (laisser-les fondre légèrement), servir aussitôt.