Recette
Chocolat chaud au praliné
Vous avez besoin de
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 boîtes de lait concentré non sucré
- 1 bâton de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 1 zeste de citron vert
- 1 bâton de cacao
- 50 g de praliné
Instructions
- Râper le bâton de cacao afin d'obtenir 100 g de cacao.
- Dans une casserole, faire bouiller 1/2 l d'eau dans laquelle vous mettre la vanille, la cannelle, le citron.
- Faire bouillir.
- Dans un bol, verser le cacao râpé que vous faire fondre avec l'eau bouillie puis réserver.
- Ajouter au reste de l'eau toutes les boîtes de lait que vous faire chauffer à feu doux sans faire bouillir.
- Une fois le mélange fumant, verser le cacao fondu ainsi que le praliné.
- Mélanger.
- Servir avec une bonne brioche.